苏蟹侬人,祖祖辈辈都生活在这片美丽的水上,以养蟹为生。他们日出而作、日落而息,一辈子的心血都倾注在大闸蟹身上,从挑水质捞水草、培育蟹苗、喂养大闸蟹到等待大闸蟹脱壳、捕捞大闸蟹,二十年风雨无阻,不允许丝毫的马虎,因为只有足够的细心和耐心才能够养出足够优质的大闸蟹。
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苏蟹侬养殖基地所在的阳澄湖中湖水清石多无泥沙,蟹常在石缝中行走锻炼,四肢更加健壮,肉质肥硕丰腴。
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苏蟹侬20年养蟹人亲自对每只幼蟹手工挑选,蟹苗全部选用野生中华绒鳌蟹。
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不添加人工饲料是阳澄湖大闸蟹天然好吃的公开秘密,苏蟹侬不计成本只吃碎鱼、螺蛳玉米荤素搭配的营养餐。
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苏蟹侬的大闸蟹们一生会经历大大小小20多次的脱壳,整整200多天的奋力蜕变,才能成为合格地道的金秋美味。
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凌晨3点阳澄湖现场捕捞大闸蟹直接送到客户手中,只只鲜活,个个肥美。