在这个日新月异、瞬息万变的时代,观念在变,价值观在变,变化已成为常态,而坚守则很稀少。古有陶渊明东篱采菊,坚守一份淡泊宁静;李太白醉酒狂歌,坚守一份高傲疏狂;杜子美作《茅屋为秋风所破歌》, 坚守一份对民生的关怀;今有苏蟹依人二十年如一日对养蟹事业的坚守,对大闸蟹品质的坚守,只为坚持让大家都能吃到正宗、地道的阳澄湖大闸蟹的初心!


二十年,弹指一挥间,阳澄湖从一个默默无闻的小镇发展成为全国闻名的养蟹大镇,大闸蟹从开始的纯种放养到现在的产业化规模养殖,养蟹越来越讲究产量和效益,蟹还是蟹,却已不是最初的阳澄湖大闸蟹了。然而,有这样一群人,他们搁不下心里对纯正大闸蟹的牵挂,依然坚持着传统的养殖方法,只为养出真正的阳澄湖大闸蟹。

他们就是苏蟹侬人,祖祖辈辈都生活在这片美丽的水上,以养蟹为生。他们日出而作、日落而息,一 辈子的心血都倾注在大闸蟹身上,从挑水质捞水草、培育蟹苗、喂养大闸蟹到等待大闸蟹脱壳、捕捞大闸蟹,二十年风雨无阻,不允许丝毫的马虎,因为只有足够的细心和耐心才能够养出足够优质的大闸蟹。蟹农付出的最大成本,不是金钱,而是时间,是不计成本做好一件事情的执着和坚持。这种付出极致辛劳, 经过长久等待,养足整整200天才得来的大闸蟹,每一只都显得弥足珍贵。


坚守初心,不是我们常挂在嘴边说的那么简单轻松,需要日复一日付出艰辛的劳动。随着生活条件的改善,越来越多的蟹农放弃了养蟹,可是苏蟹依人仍然坚守着属于他们的500亩阳澄湖养殖基地。他们的一生只为养好一只蟹 ,只为把最好品质的阳澄湖大闸蟹分享给每一位客户。


在这个物欲横流的时代,苏蟹侬人一直坚持用生命和时间熬出舌尖最美滋味,他们的故事已经写了二十年,至今仍没有完结....因为他们明白,守护阳澄湖大闸蟹这份事业,早已深深融入他们的骨血,他们将一代一代不断传承下去,无论这过程有多少艰难与诱惑。


一个人一生做一件事,是认真,是坚定;而几代人只做一件事,是传承,是信念。苏蟹侬,二十年初心不改,只做正宗的阳澄湖大闸蟹!